2014年 08月 07日
安心院葡萄酒工房
カベルネ、メルロー、シャルドネと
フランスワインで使われる品種や
マスカットベリーAやの日本の土着品種などが
たくさん植えられていました。
案内される方からブドウを何粒か食べさせてもらうことができ、
ワイン用のブドウは、思ったより
甘みや酸味もしっかりあっておいしかったです。
工場での見学は、醸造家の方にワインの作り方や機器の説明、
これから作る貴重な山ブドウワイン(300本限定)
の話などを聞いたりする事ができました。
以前からワイン造りにはとても興味があったので
実際に見たり体験するのは、とてもおもしろく勉強になりました。
まさに百聞は一見に‥‥ですね〜
試飲ショップではここで製造している
たくさんの種類のワインを飲む事ができて
日本のワインのおいしさに驚きました!!
特にメルロー種の赤ワインとスパークリングワインは美味しかったですね〜
さらにここではアイスワイン的な甘口ワインや熟成したブランデー、
搾りかすから作る(グラッパ、マール)ブランデーなども
作っていてさらに驚き!!
ワインやブランデーは年月が作るものでもあるので
これからどんどん美味しくなっていくでしょうね〜
おすすめの曲を
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andantesss at 2014-08-08 01:47
こんばんは^^
ワイナリーとは、素敵ですね^^!
しかも大分なら数時間でいけそうです。
あ...飲酒運転になる(笑)
ワインにするぶどう、姿も自然な感じで
袋をかけてないので絵になりますね。
山葡萄のワイン..どんな味なんでしょう♪
ワイナリーとは、素敵ですね^^!
しかも大分なら数時間でいけそうです。
あ...飲酒運転になる(笑)
ワインにするぶどう、姿も自然な感じで
袋をかけてないので絵になりますね。
山葡萄のワイン..どんな味なんでしょう♪
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by
applejackcocktail at 2014-08-08 02:47
andantesssさん こんばんは。
そうなんですよね〜ここは少し遠くて車が必要ですね。
この時は、湯布院駅からのバスツアーで連れて行ってもらったので
飲む事ができました。
山ブドウのワイン、ネットでは売り切れだったのでどんな味だろう?
飲んでみたいですね〜♫
ブログ更新されているの拝見しました。
月の周りで発生するレインボーカラーの雲なんて
初めて見ました!凄いですね〜
今度から満月の夜の前後は注意して見てみよう〜
そうなんですよね〜ここは少し遠くて車が必要ですね。
この時は、湯布院駅からのバスツアーで連れて行ってもらったので
飲む事ができました。
山ブドウのワイン、ネットでは売り切れだったのでどんな味だろう?
飲んでみたいですね〜♫
ブログ更新されているの拝見しました。
月の周りで発生するレインボーカラーの雲なんて
初めて見ました!凄いですね〜
今度から満月の夜の前後は注意して見てみよう〜
by applejackcocktail
| 2014-08-07 16:22
| 風景
|
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